星城

〔自由時報記者陳燦坤／四湖報導〕天候欠佳影響今年早蒜生長，產季到來貨源青黃不接，盤商為穩定貨源，連日來到產地搶購蒜頭，每台斤價格竟在短短一週上漲二到三元，許多農民樂觀看待未來行情走勢，但部分農民認為最近半個月是關鍵期，春雨的到來將是決定產量關鍵。

有人看好行情 認為會續漲

雲林沿海栽種的早蒜已進入產季，蒜農林輔賢指出，蒜頭去年播種期陰雨綿綿，加上這段期間氣候不穩定，產地蒜頭產量銳減，上週每台斤約二十一、二元，明顯高於去年同時期十六元價格，盤商四處收購帶動買氣，目前產地價格每台斤達二十五元，漲幅相當高。

農民胡永芳認為，這個時節正值庫存舊蒜消耗差不多，早蒜數量本來就有限，貨源青黃不接，蒜價自然走揚；張姓農民則指出，依照過去經驗，台灣通常在年底開放蒜頭進口，隔年採收的早蒜將籠罩沈重賣壓，許多農民擔心血本無歸紛紛轉作，也是這季早蒜量少的原因之一。

清明節是蒜頭盛產期，農民林輔賢樂觀認為，早蒜生長不理想，後續採收的蒜頭勢必連帶受影響，蒜價行情應相當穩定，極可能引來宵小覬覦，不少農民連日來與家人輪流到田裏看守，避免辛苦成果一夕間蒸發。

產地農民看好蒜價走勢，認為應該還有上漲空間，態度轉趨保守，不打算過早賣出，反觀盤商則是相當積極，設法購足庫存，穩定所屬通路貨源，一改過去採收再議價做法，直接約農民到田間了解蒜頭品質即下單。

也有蒜農要觀察春雨雨勢

不過，張姓蒜農表示，現在估算未來蒜頭產量尚言之過早，雖然時值春雨季節，蒜頭確實存在災損風險，但目前天候看不到下大雨跡象，最近半個月是重點觀察期，為化解囤積過多的壓力，還是需適度消化庫存。